オランダ料理

オランダ人は世界でも有​​数の食通であり、彼らの美味しい食べ物への愛情は世界中に知られています。長い海岸線、肥沃な農地、温暖な気候 気候 オランダは農産物を栽培するのに最適な場所です。

オランダの食事はその多様性と品質で知られています。食べ物の種類はたくさんあり、食べ物は通常新鮮でよく調理されています。

スタンポット、ニシン、ストロープワッフルなど、オランダで人気の料理がたくさんあります。

伝統的なオランダ料理はボリュームたっぷりでお腹いっぱいになります。ジャガイモ、野菜、肉などのシンプルで新鮮な食材をベースにしており、ゆっくりと調理されることが多いです。

人気の料理には、ハットスポット (ジャガイモ、ニンジン、タマネギの混合物)、スタンプポット (マッシュポテトとさまざまな野菜)、ストゥーフヴリー (牛肉の煮込み)、エルテンソープ (エンドウ豆のスープ) などがあります。

オランダ料理はおいしいだけでなく、とても手頃な価格です。

ストーフリーズ

肉の煮込みはオランダで人気の料理です。牛肉、豚肉、子羊肉で作ることができ、通常はジャガイモや野菜と一緒に出されます。

肉はスープやソースで調理され、ハーブ、スパイス、ワインなどで味付けされます。

肉の煮込みは冬にぴったりのボリュームたっぷりの料理です。

スタンプポット

スタンポットはマッシュポテトと野菜を使った料理です。最も一般的に使用される野菜は、ケール、エンダイブ、またはザワークラウトです。

ほうれん草、インゲン、ニンジン、エンドウ豆などの他の野菜も使用できます。

スタンポットには通常、スモークソーセージまたはベーコンが添えられます。

ハットスポット

ハットスポットはジャガイモ、ニンジン、タマネギを使った伝統的なオランダ料理です。

野菜を一緒に茹でて潰し、肉やソーセージと一緒に食べます。ハットスポットは、マスタードやピクルスを添えて食べることがよくあります。

このシンプルな料理は、ボリュームのある味わいと簡単な準備でオランダ人に愛されています。

パンケーキ

最も有名なオランダ料理の一つはオランダ料理です パンケーキ「パンネンケーケン」とも呼ばれます。

これらのパンケーキはスウェーデンのパンケーキより厚いですが、アメリカのパンケーキよりは薄いです。

シロップ、ジャム、 OST またはベーコン。

伝統的なパンネンコーケンの家では、さまざまな味や組み合わせを楽しむことができます。 レストラン オランダを訪れる人にとっては必需品です。

ライスタフェル

文字通り「ご飯の食卓」を意味するこの言葉は、西スマトラ州パダン地方のナシ・パダンをオランダ人がアレンジしたインドネシアの手の込んだ食事です。

小皿に盛り付けられたたくさんのおかず（40個は異常な数ではありません）と、いくつかの異なる方法で炊き上げたご飯で構成されています。

人気のサイドディッシュには、エッグロール、サンバル、サテ、魚、果物、野菜、ナッツなどがあります。提供される料理は間違いなくインドネシア料理ですが、Rijstttafeln の起源は植民地時代にあります。

オランダ人がライステーブルを導入したのは、さまざまな料理を一度に楽しめるためだけでなく、訪問者に植民地のエキゾチックな豊かさを印象付けるためでもありました。

オランダのチーズ

ネデルレンツカ チーズゴーダやエダムなどのチーズは、その絶妙な味と品質で世界的に有名です。

オランダは世界最大のチーズ生産国の 1 つであり、オランダ全土でチーズ市場が一般的です。

ここでは、クリーミーでマイルドなチーズから、濃厚で熟成させたチーズまで、幅広いチーズを見つけることができます。

チーズ市場を訪れることは、味覚が喜びで踊り出すこと間違いなしの忘れられない経験となるでしょう。

「グルメツアー」

「屋台の食べ物」

屋台の食べ物は、安くて手早く食事を得るのに最適な方法です。ビターバレンやコロッケなどのオランダの軽食から、ファラフェルやケバブなどの世界的に人気のある屋台の食べ物まで、さまざまな種類の屋台の食べ物があります。

アムステルダムには屋台の食べ物を販売する屋台がたくさんあり、そのほとんどは夜遅くまで営業しています。

簡単な軽食を探している場合でも、しっかりとした食事を探している場合でも、あなたの食欲を満たすものが必ず見つかります。

ビターバレン

ビターバレンはオランダで人気の前菜で、バーやカフェで軽食として提供されることがよくあります。 思春期.

これらのコロッケにはクリーミーなミートラグーが詰められ、パン粉をまぶして完璧に揚げられます。

外はカリカリ、中は柔らかく、濃いめのマスタードをつけて食べることが多いです。

ビターボールは風味と食感の完璧な組み合わせで、夕食前の前菜として最適です。

ヘリング

もう一つの古典的なオランダ料理はニシン、またはスウェーデン語でニシンです。オランダは新鮮なニシンで有名で、通常は生で消費され、玉ねぎと一緒に漬けられます。

ニシンは「ブルージェ ニシン」、つまりみじん切りの玉ねぎとキュウリをパンに乗せて食べることがよくあります。

ニシンにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれており、非常に栄養価が高いと考えられています。オランダに数多くある魚の屋台で新鮮なニシンを味わうのは、絶対に外せない本物の体験です。

"あめ"

ストロープワッフル

もう一つの古典的なオランダのペストリーは、ストロープワッフルです。ストロープワッフルは、伝統的にコーヒーまたは紅茶と一緒に提供される、キャラメルが入ったクリスピーなワッフルです。

キャラメルシロップを使用したスト​​ロープワッフルは、甘くてとろっとした食感が特徴で、地元の人にも観光客にも大人気です。

チョコレートを振りかける

サンドイッチ用のスプリンクル、とても美味しいです。

ポッフェルチェス

もう 1 つの典型的なオランダの「ペストリー」は、そば粉と酵母で作られた小さなふわふわのパンケーキ、ポッフェルチェです。特別なポッフェルチェプレートで焼き上げるので、特徴的な丸い形が生まれます。

ポッフェルチェには伝統的にバターと粉砂糖が添えられますが、さらにお祝いの雰囲気を出すためにジャム、クリーム、チョコレートソースをトッピングすることもできます。

オリボレン

もっと甘いものが食べたい人には、オランダのスウェーデンのドーナツに相当するオーリーボーレンを試してみてください。

オリーボーレンは揚げた小さな生地のボールで、多くの場合レーズンが詰められ、粉砂糖がまぶされています。

正月に特に人気ですが、屋台や露店でも売られています。 市場 一年中。

ふわっとした食感と優しい甘さが老若男女問わず人気です。

オランダ料理は誰にとっても美味しい体験です。古典的なパンケーキやストロープワッフルから、エンドウ豆のスープやニシンのピクルスなどの素朴な料理に至るまで、この魅力的な国では探索すべき美食には事欠きません。

オランダを訪れる機会があれば、ぜひこれらの美味しい料理を試して、この独特の食文化の味を体験してください。